OLIO EXTRAVERGINE D’OLIVA BIOLOGICO – Terre di Siena DOP
L’ 𝙊𝙡𝙞𝙤 𝙀𝙭𝙩𝙧𝙖𝙫𝙚𝙧𝙜𝙞𝙣𝙚 𝙙𝙞 𝙊𝙡𝙞𝙫𝙖 “𝙏𝙀𝙍𝙍𝙀 𝘿𝙄 𝙎𝙄𝙀𝙉𝘼 𝘿.𝙊.𝙋.” contiene le seguenti varietà di olive:
Correggiolo 30%, Frantoio 30%, Leccino 30%, ed il restante 10% diviso tra Moraiolo, Pendolino, Maurino.
- Eccellente perché rispetta i parametri più rigidi.
- Prestigioso perché prodotto da un territorio vocato, di alta qualità ambientale e di pregio paesaggistico e storico.
- Prezioso perché la produzione di alta qualità non è compatibile con la grande quantità ed impone molto lavoro manuale, professionalità qualificate e tecnologie avanzate.
𝙌𝙪𝙖𝙡𝙞 𝙘𝙖𝙧𝙖𝙩𝙩𝙚𝙧𝙞𝙨𝙩𝙞𝙘𝙝𝙚 𝙙𝙚𝙫𝙚 𝙖𝙫𝙚𝙧𝙚 𝙡’𝙤𝙡𝙞𝙤 𝙥𝙚𝙧 𝙚𝙨𝙨𝙚𝙧𝙚 𝙘𝙚𝙧𝙩𝙞𝙛𝙞𝙘𝙖𝙩𝙤 𝘽𝙄𝙊𝙇𝙊𝙂𝙄𝘾𝙊?
Innanzitutto ricordiamo che le caratteristiche dell’olio biologico sono essenzialmente le stesse dell’olio di oliva tradizionale, il grande vantaggio del biologico è la garanzia di un prodotto che rispetta l’ambiente, sano e sicuramente più naturale dei prodotti trattati con prodotti chimici o altre sostanze. Le olive devono provenire tutte da agricoltura biologica certificata. Non possono essere presenti dunque nessun tipo di sostanze chimiche. Anche nel frantoio non possono essere aggiunte sostanze che potrebbero alterare le proprietà organolettiche dell’olio. È chiaro che le olive debbano essere tutte tracciate.Bottiglia da 0,500 Lt.
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